Hendi Chef multipraktik

Savremeni procesor hrane koji omogućava:

– automatsko kuvanje po unapred instaliranim receptima – garantuje pripremu ukusnih i zdravih obroka u trenu

– ručno kuvanje, odnosno podešavanje i promena parametara u hodu tokom procesa kuvanja

Mogućnosti uređaja – do 20 funkcija: 

– kuvanje

– drobljenje 

– mešanje 

– preklapanje

– kuvanje na pari

– sotiranje

– ribanje 

– sous vide 

– bičevanje

– topljenje

– karamelizacija

– emulgovanje

– gnječenje

– usitnjavanje

– seckanje

– mlevenje 

– sečenje 

– mešanje

– mešanje

– vaganje

HendiChef konstrukcija:

– Multifunkcionalni lonac od 4,5 litara (radni kapacitet 3 l) sa grejnim elementom velike snage od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika otpornog na kiseline (tehnologija AISI 304) 

Prozirni polikarbonatni poklopac sa startnim senzorom omogućava kontrolu nad procesom bez otvaranja

2 vrste navlaka: TOPLI POKLOPAC za pripremu tople hrane i HLADNI POKLOPAC za hladnu obradu hrane

– noževi sa 4 oštrice od kaljenog nerđajućeg čelika klase AISI 420 u 3D rasporedu 

3-delni set za paru; uključuje:

a. 4,5 litarska polimerna posuda za paru, postavljena na lonac – za brzo kuvanje na pari

b. Jedinica za prelivanje parom za udvostručenje radne površine

c. Pokrijte da smanjite višak pare kako bi hrana zadržala punu aromu i hrskavost

– Kućište motora – od materijala koji upija vibracije; SLIDE LOCK tehnologija sprečava nekontrolisano kretanje po radnoj površini (materijal kućišta – ABS)

Pribor:        

– Mešalica za kuvana jela                                                                                                                                                    

– Mutilica – neophodna za pravljenje emulzija kao što su majonez, umutiti belanca ili kajmak 

– Korpa za kuvanje na pari

– disk za seckanje sa 2 funkcije – sa 13 zubaca; opcija rezanja

– Integrisana vaga (kvarc) od 5 g do 5 kg sa funkcijom tare.

Ostali dodaci:

– Silikonska lopatica otporna na abraziju i temperaturu 

– Merna čaša za precizno doziranje

Pribor je pogodan za pranje u mašini za sudove

Tehnički parametri:

• Kontrola temperature od 37°C do 130°C  

• Tajmer: 0-90 min

• 12 podešavanja brzine mešalice

• Dimenzije: 210k380k(H)320 mm

• Zapremina posude: 4,5 l

• Snaga grejanja: 1000 V

• Snaga motora: 1000 V

• Snaga mešanja: 1400 V

• Ukupna snaga napajanja: 1400 V

• Frekvencija: 50 Hz

• Napon: 230 V

• Neto/Bruto težina: 8,2 kg /9,9 kg

Savremeni procesor hrane koji omogućava:

– automatsko kuvanje po unapred instaliranim receptima – garantuje pripremu ukusnih i zdravih obroka u trenu

– ručno kuvanje, odnosno podešavanje i promena parametara u hodu tokom procesa kuvanja