Chafing dish HENDI UNIQ u crnoj boji spaja savremen dizajn i funkcionalnost za profesionalno posluživanje hrane. Deo je kolekcije UNIQ, koju je dizajnirao holandski dizajner Robert Bronwasser. Namenjen je objektima u kojima su prezentacija hrane, organizacija švedskog stola i održavanje odgovarajuće temperature važni za kvalitet usluge.
Moderan izgled za švedski sto
Crna boja i savremeni dizajn omogućavaju da se chafing dish uklopi u različite stilove hotelskih bifea, restoranskih švedskih stolova i ketering postavki. Dizajn je osmišljen tako da posuda za održavanje toplote hrane bude i funkcionalan deo prezentacije.
Bain-marie sistem zagrevanja
Uređaj koristi bain-marie princip zagrevanja, odnosno indirektno zagrevanje preko vodene kupke. Ovaj način rada pomaže u smanjenju rizika od pregrevanja hrane u poređenju sa direktnim zagrevanjem. Za pravilnu upotrebu potrebno je pratiti uputstvo proizvođača i odgovarajuće procedure za održavanje temperature hrane.
Praktičan za ketering i profesionalno posluživanje
HENDI UNIQ je lagan i jednostavan za transport, što ga čini pogodnim za ketering događaje i postavke koje se često organizuju na različitim lokacijama. Prikaz vremena zagrevanja omogućava osoblju da prati koliko dugo je hrana bila na zagrevanju i olakšava organizaciju posluživanja.
Kolekcija UNIQ prepoznata je po savremenom dizajnu, energetskoj efikasnosti i praktičnim karakteristikama. Za precizne podatke o kapacitetu, dimenzijama, snazi i kompatibilnim GN posudama potrebno je proveriti specifikaciju konkretnog modela.
Profesionalna primena
-
Švedski stolovi u hotelima.
-
Restorani sa bife ponudom.
-
Ketering i organizacija događaja.
-
Prezentacija i održavanje toplote pripremljenih jela.
-
Profesionalno posluživanje hrane na samoposlužnim linijama.
Tehničke karakteristike
-
Proizvođač: HENDI
-
Kolekcija: UNIQ
-
Tip proizvoda: chafing dish za održavanje toplote hrane
-
Dimenzije: 607 × 402 × 245 mm
-
Boja: crna
-
Dizajner: Robert Bronwasser
-
Sistem zagrevanja: bain-marie
-
Prikaz vremena zagrevanja: da
-
Konstrukcija: lagana, pogodna za transport
-
Namena: švedski sto, bife i ketering
-
Kapacitet, dimenzije i snaga: nisu navedeni u dostavljenim podacima
Prednosti
-
Moderan dizajn za profesionalnu prezentaciju hrane.
-
Bain-marie zagrevanje koje smanjuje rizik od pregrevanja.
-
Prikaz vremena zagrevanja za lakše praćenje rada.
-
Mala masa i praktičnost pri transportu.
-
Pogodan za hotelske bifee, restorane i ketering.
Održavanje
Pre čišćenja isključite uređaj i sačekajte da se ohladi. Površine čistite prema uputstvu proizvođača, koristeći sredstva koja su odgovarajuća za materijale uređaja. Nakon upotrebe očistite i osušite delove koji dolaze u kontakt sa hranom. Način čišćenja električnih i upravljačkih delova prilagodite uputstvu proizvođača.
Česta pitanja
Za šta se koristi HENDI UNIQ chafing dish?
Koristi se za prezentaciju i održavanje toplote pripremljene hrane na švedskim stolovima, u restoranima, hotelima i keteringu.
Kako funkcioniše zagrevanje?
Koristi bain-marie sistem, odnosno indirektno zagrevanje preko vodene kupke, koje pomaže u smanjenju rizika od pregrevanja hrane.
Ko je dizajnirao kolekciju UNIQ?
Kolekciju je dizajnirao holandski dizajner Robert Bronwasser.
Da li je pogodan za ketering?
Da. Mala masa i praktičnost pri transportu čine ga pogodnim za događaje i ketering postavke.
Čemu služi prikaz vremena zagrevanja?
Omogućava osoblju da prati koliko dugo je hrana bila na zagrevanju.
Preporuka stručnjaka Bravo Gastro
HENDI UNIQ u crnoj boji pogodan je za ugostitelje koji žele da spoje savremenu prezentaciju hrane i praktično održavanje toplote na švedskom stolu. Pre kupovine proverite kapacitet i dimenzije konkretnog modela kako biste ga uskladili sa količinom hrane i raspoloživim prostorom.
Bravo Gastro – više od decenije iskustva u opremanju profesionalnih kuhinja i ugostiteljskih objekata.
