Sous vide posuda GN 1/2-200 namenjena je preciznoj pripremi hrane u kontrolisanim uslovima u HoReCa kuhinjama. Izrađena od transparentnog polikarbonata, sa poklopcem prilagođenim za sous vide uređaje. Praktično rešenje za restorane, hotele i catering.
Ova sous vide posuda u GN standardu 1/2 dizajnirana je za efikasnu i organizovanu pripremu namirnica metodom sporog kuvanja na konstantnoj temperaturi. Zahvaljujući dubini od 200 mm, omogućava rad sa većim komadima mesa, ribe ili vakumiranih porcija, uz optimalnu iskorišćenost prostora.
Transparentna polikarbonatna konstrukcija olakšava praćenje procesa bez otvaranja posude. Poklopac sa namenskim prorezom omogućava sigurno i stabilno korišćenje sous vide aparata, smanjujući gubitak toplote i isparavanje vode. GN 1/2 format je posebno praktičan za kuhinje sa ograničenim prostorom ili rad u zonama sa više paralelnih procesa.
Karakteristike:
GN standard: 1/2
Dimenzije: 32,5 x 26,5 cm
Dubina: 200 mm
Materijal: polikarbonat (PC)
Boja: providna
Poklopac sa otvorom za sous vide uređaj
Omogućava kontrolu sadržaja tokom rada
Kompatibilna sa profesionalnom HoReCa opremom
Namena: restorani, hoteli, catering, profesionalne kuhinje
Upotreba i prednosti:
Idealna za sous vide pripremu manjih i srednjih količina
Efikasno održava stabilnu temperaturu vode
Smanjuje potrebu za čestim dopunjavanjem tečnosti
Prilagođena radnim GN sistemima
Jednostavna za čišćenje i svakodnevnu upotrebu
Možda vam se dakođe svidi
