Podloga-mreža za pizzu f 45cm
Podloga-mreža za pizzu f 45 cm izrađena od aluminijuma namenjena je profesionalnom pečenju pice u picerijama i HoReCa kuhinjama. Omogućava brzo i ravnomerno pečenje uz hrskavo dno zahvaljujući optimalnoj cirkulaciji toplote. Idealan izbor za rad u pećima na visokim temperaturama.
Podloga-mreža za pizzu prečnika 45 cm izrađena od aluminijuma predstavlja efikasno rešenje za profesionalno pečenje pice u picerijama, restoranima i HoReCa objektima. Zahvaljujući aluminijumskoj konstrukciji, brzo provodi toplotu i omogućava ujednačeno pečenje testa, čime se postiže optimalna tekstura i hrskavost.
Veći prečnik od 45 cm čini ovu mrežu posebno pogodnom za pripremu velikih pizza, dok mrežasta struktura omogućava bolju ventilaciju i sprečava zadržavanje vlage. U odnosu na klasične plehove, ova podloga omogućava kraće vreme pečenja i stabilnije rezultate u radu.
Aluminijum kao materijal dodatno doprinosi manjoj težini proizvoda, lakšem rukovanju i bržem zagrevanju, što je značajno u uslovima intenzivne profesionalne upotrebe. Otporna je na visoke temperature i pogodna za sve vrste profesionalnih peći za pizzu.
U profesionalnoj praksi, ova mreža se koristi i kao alat za kontrolu pečenja, naročito kada je potrebno prilagoditi intenzitet toplote u peći.
Minimalna količina za poručivanje: 3 komada.
Karakteristike
Tip proizvoda: podloga-mreža za pizzu / pizza screen
Prečnik: 45 cm
Materijal: aluminijum
Konstrukcija: mrežasta (perforirana)
Namena: pečenje pice
Prednost: brzo zagrevanje i ravnomerno pečenje
Primena: picerije, restorani, HoReCa kuhinje
Upotreba: profesionalne peći za pizzu
Upotreba
Podloga-mreža za pizzu koristi se za pečenje većih pizza u profesionalnim pećima, omogućavajući ravnomerno pečenje i optimalnu teksturu testa.
Praktičan savet
Pica majstori često koriste mrežu za pizzu kao pomoćno rešenje prilikom pečenja na šamotu kada je temperatura previše visoka. Postavljanjem mreže ispod pice smanjuje se direktan kontakt sa užarenom površinom, čime se sprečava pregorevanje testa, a zadržava kontrola nad procesom pečenja i kvalitetom proizvoda.
- TIP PROIZVODA
- Tepsije sa rupicama
- MATERIJAL
- Aluminijum
- NAMENA
- ZA PICERIJE