Unox Pekarski Konvektomat 6 plehova 60 x 40 cm

model XEBC-06EU-E1RM

Unox Pekarski Konvektomat 6 plehova – BAKERTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP e3vo predstavlja tehnološki najnapredniji profesionalni konvektomat na tržištu, idealan za pekare, poslastičarnice i restorane koji zahtevaju vrhunske rezultate pečenja uz minimalnu potrošnju energije.

Ovaj električni konvektomat podržava različite procese pripreme – od pečenja svežih i zamrznutih proizvoda, do kuvanja na pari, regeneracije jela, sušenja, sous-vide i niskotemperaturnog pečenja. Zahvaljujući Unox Intensive Cooking™ sistemu, omogućava savršenu kontrolu temperature i vlage za svaku vrstu testa, peciva ili mesa.

Ključne karakteristike:

• 👨‍🍳 Kapacitet: 6 plehova dimenzija 600x400 mm

• ⚡ Snaga: 10,1 kW

• 🔌 Napon: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~

• 🌡️ Opseg temperature: 30°C – 260°C

• 💧 CLIMA.Control: kontrola vlage i suvoće u koracima od 10%

• 🌬️ AIR.Maxi™: automatska regulacija ventilatora sa obrnutim smerom i pulsnom funkcijom

• 💨 DRY.Maxi™: brzo uklanjanje vlage iz komore za savršeno hrskavu koru

• 💦 STEAM.Maxi™: zasićena para za ravnomerno kuvanje i pečenje

• ☁️ CLIMALUX™: potpuna kontrola vlage u komori za pečenje

• 💻 MIND.Maps™ 9.5" touch panel: intuitivno crtanje procesa pečenja direktno na ekranu

• 🧠 1000+ automatskih programa sa mogućnošću ručnog podešavanja do 9 faza pečenja

Dimenzije i dizajn:

• Širina: 860 mm

• Dubina: 967 mm

• Visina: 842 mm

• Težina: 103 kg

• Rastojanje između plehova: 80 mm

• Vrata sa levim i desnim otvaranjem , ergonomski dizajniran panel i moderan izgled koji se uklapa u svaki profesionalni prostor.

  Prednosti za korisnike:

  • Ušteda vremena i energije

  • Savršena ujednačenost pečenja

  • Minimalno isušivanje namirnica

  • Visoka pouzdanost i dug vek trajanja

  • Pogodan za profesionalne pekare, restorane, hotele i poslastičarnice

  Unox BAKERTOP MIND.Maps™ ONE e3vo – pečenje bez kompromisa, uz maksimalnu kontrolu i preciznost.