Mesarska Daska za sečenje-crvena 30 x 50 cm

Mesarska daska za sečenje – crvena HACCP 30 × 50 × 2 cm

Ova profesionalna crvena mesarska daska za sečenje izrađena je prema HACCP standardima i namenjena je isključivo za obradu sirovog mesa. Crvena boja u HACCP sistemu jasno označava zonu za raw meat, čime se sprečava ukrštanje kontaminacije i povećava higijenska bezbednost u restoranima, hotelima, mesarama i drugim profesionalnim kuhinjama.

Dimenzije 30 × 50 cm pružaju dovoljno radne površine za komadanje i pripremu mesa, dok debljina 2 cm obezbeđuje visoku stabilnost i dugotrajnost čak i pri intenzivnom sečenju mesarskim noževima.

Materijal je otporan na udarce, vlagu i duboka oštećenja, a  površina omogućava lako čišćenje i održavanje u skladu sa HACCP protokolima.

Namena prema HACCP standardu – crvena boja:

✔ CRVENA – sirovo meso (raw meat)
Koristi se za:

• sveže crveno meso

• sveže belo meso

• komadanje, porcionisanje i pripremu sirovih mesnih proizvoda

Karakteristike proizvoda:

• Dimenzije: 30 × 50 cm

• Debljina: 2 cm

• Materijal: kvalitetna polietilenska plastika za profesionalnu upotrebu

• Boja: crvena – HACCP standard (sirovo meso)

• Masa: stabilna i otporna na udarce

• Ne upija mirise i tečnosti

• Pogodna za sve mesarske i profesionalne noževe

• Lako pranje i dezinfekcija

• Povećava higijenu i sprečava kontaminaciju u kuhinji

Prednosti:

• Jasno HACCP označavanje za sirovo meso

• Smanjuje rizik od prebacivanja bakterija na ostale namirnice

• Izuzetno izdržljiva, dugotrajna i stabilna

• Bezbedna za upotrebu u profesionalnim kuhinjama

• Jednostavno održavanje i čišćenje

• Idealna za mesare, restorane, hotele, kuhinje velikog kapaciteta