Nož za šunku i pršutu Dick 32 cm

 Nož za šunku, pršutu i losos Dick 32 cm iz Superior serije razvijen je za profesionalnu upotrebu u HoReCa sektoru, gde su preciznost, higijena i pouzdanost ključni standardi. Zahvaljujući dugom i uskom sečivu, nož omogućava izuzetno glatko i ravnomerno sečenje pršute, suvomesnatih proizvoda, ali i lososa i drugih riba sa mekim i osetljivim vlaknima.

Sečivo je izrađeno od visokokvalitetnog nemačkog čelika X50CrMoV15, tvrdoće 56 HRC, što obezbeđuje dugotrajnu oštrinu, otpornost na koroziju i stabilnost pri intenzivnoj profesionalnoj upotrebi. Laserski proverena oštrina, uz dodatno poliranje ivice, garantuje precizan rez bez „testerisanja“, čime se čuva tekstura i prirodna aroma lososa i delikatesa.

Puna konstrukcija od sečiva do drške obezbeđuje savršenu ravnotežu i sigurnost u radu. Ergonomski oblikovana drška sa tri zakovice izrađena je bez spojeva, što omogućava maksimalnu higijenu i lako održavanje — posebno važno u profesionalnim kuhinjama, ribljim restoranima i hotelima.

Klasičan dizajn, mala težina i izuzetna kontrola čine ovaj nož idealnim alatom za profesionalne kuvare, restorane, hotele, pizzerije, riblje restorane i ketering objekte koji zahtevaju precizno sečenje pršute, šunke i lososa na najvišem nivou.

Preporučuje se ručno pranje i sušenje nakon upotrebe kako bi se očuvao vrhunski kvalitet i dug vek trajanja noža.

Tehničke karakteristike:
Dužina sečiva: 32 cm
Ukupna dužina: 44,12 cm
Širina sečiva: 1,70 cm
Visina sečiva: 2,50 cm
Težina: 0,11 kg
Materijal sečiva: X50CrMoV15
Tvrdoća: 56 HRC
Poreklo: Made in Germany
Namena: profesionalna upotreba, HoReCa sektor