Profesionalna daska za sigurnu pripremu hrane

Daska za sečenje HACCP bele boje dimenzija 25 × 33 × 2 cm namenjena je profesionalnim kuhinjama u kojima su higijena, bezbednost hrane i efikasna organizacija rada prioritet. Kompaktne dimenzije omogućavaju jednostavno rukovanje, dok debljina od 2 cm pruža stabilnost i dug vek trajanja čak i pri intenzivnoj upotrebi.

Predstavlja odličan izbor za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, ketering kompanije i druge objekte koji svakodnevno pripremaju hranu.

Organizacija rada prema HACCP sistemu

Korišćenje dasaka različitih boja predstavlja jednostavan način za smanjenje rizika od unakrsne kontaminacije namirnica.

Bela daska se u mnogim profesionalnim kuhinjama koristi za:

• mlečne proizvode
• testo
• pekarske proizvode
• gotovu hranu
• konditorske proizvode

Način primene može se razlikovati u zavisnosti od HACCP procedura koje se primenjuju u objektu.

Kompaktne dimenzije za svakodnevni rad

Radna površina dimenzija 25 × 33 cm pogodna je za pripremu manjih količina hrane, dekoraciju jela i rad na radnim površinama gde je prostor ograničen.

Debljina od 2 cm obezbeđuje stabilnost tokom sečenja i doprinosi dugotrajnosti proizvoda, čak i pri svakodnevnoj profesionalnoj upotrebi.

Jednostavno održavanje

Glatka površina omogućava brzo čišćenje i lako održavanje higijene. Nakon upotrebe preporučuje se pranje odgovarajućim sredstvima i pravilna dezinfekcija u skladu sa higijenskim standardima objekta.

Tehničke karakteristike

Prednosti

✔ Pogodna za HACCP organizaciju rada

✔ Debljina 2 cm za veću stabilnost

✔ Kompaktne dimenzije

✔ Jednostavno održavanje

✔ Dug vek trajanja

✔ Otporna na intenzivnu profesionalnu upotrebu

✔ Pogodna za restorane, pekare i poslastičarnice

Pogodna za

• Restorane
• Hotele
• Pekare
• Poslastičarnice
• Ketering
• Centralne kuhinje
• Mlečne proizvode
• Testo
• Pekarske proizvode
• Gotovu hranu

Često postavljana pitanja (FAQ)

Da li je daska namenjena profesionalnoj upotrebi?

Da. Namenjena je svakodnevnoj upotrebi u restoranima, hotelima, pekarama, poslastičarnicama i drugim HoReCa objektima.

Šta znači bela boja daske?

U mnogim profesionalnim kuhinjama bela boja koristi se za mlečne proizvode, testo, pekarske i gotove proizvode, u skladu sa HACCP organizacijom rada.

Koje su dimenzije daske?

Radna površina iznosi 25 × 33 cm, a debljina 2 cm.

Da li je jednostavna za održavanje?

Da. Glatka površina omogućava lako čišćenje i održavanje visokog nivoa higijene.