elika radna površina za profesionalne kuhinje

Mesarska daska za sečenje HACCP zelene boje dimenzija 30 × 50 × 2 cm namenjena je profesionalnim kuhinjama u kojima su brzina rada, higijena i bezbednost hrane od ključnog značaja. Zahvaljujući većoj radnoj površini omogućava jednostavniju pripremu većih količina namirnica i efikasniji rad tokom cele smene.

Predstavlja odličan izbor za restorane, hotele, centralne kuhinje, ketering kompanije, pekare i prehrambenu industriju.

HACCP organizacija rada

U profesionalnim kuhinjama različite boje dasaka koriste se radi lakšeg razdvajanja namirnica i smanjenja rizika od unakrsne kontaminacije.

Zelena daska najčešće se koristi za pripremu:

• svežeg povrća
• voća
• salata
• začinskog bilja
• dekoracije jela

Primena boja može se razlikovati u skladu sa HACCP procedurama koje se primenjuju u objektu.

Veća površina za efikasniji rad

Dimenzije 30 × 50 cm omogućavaju dovoljno prostora za obradu većih količina namirnica bez čestog pomeranja proizvoda ili pribora.

Veća radna površina posebno je korisna prilikom:

• pripreme salata
• sečenja povrća
• obrade voća
• pripreme većih porcija
• organizacije rada u profesionalnim kuhinjama

Debljina od 2 cm doprinosi stabilnosti i sigurnosti tokom rada.

Dug vek trajanja i jednostavno održavanje

Daska je izrađena od kvalitetnog materijala otpornog na habanje i namenjena je intenzivnoj profesionalnoj upotrebi. Glatka površina omogućava brzo čišćenje i jednostavnu dezinfekciju u skladu sa HACCP standardima.

Tehničke karakteristike

Prednosti

✔ Velika radna površina

✔ Pogodna za HACCP organizaciju rada

✔ Debljina 2 cm za veću stabilnost

✔ Otporna na intenzivnu profesionalnu upotrebu

✔ Jednostavno održavanje

✔ Dug vek trajanja

✔ Idealna za profesionalne kuhinje

Pogodna za

• Restorane
• Hotele
• Centralne kuhinje
• Ketering
• Pekare
• Prehrambenu industriju
• Voće
• Povrće
• Salate
• Začinsko bilje

Često postavljana pitanja (FAQ)

Za koje namirnice je namenjena zelena HACCP daska?

U većini profesionalnih kuhinja zelena daska koristi se za pripremu voća, povrća, salata i začinskog bilja, u skladu sa HACCP sistemom rada.

Koja je prednost dimenzija 30 × 50 cm?

Veća radna površina omogućava efikasniji rad sa većim količinama namirnica i olakšava pripremu hrane u profesionalnim kuhinjama.

Da li je pogodna za intenzivnu profesionalnu upotrebu?

Da. Namenjena je restoranima, hotelima, centralnim kuhinjama, keteringu i prehrambenoj industriji.

Kolika je debljina daske?

Debljina daske iznosi 2 cm, što obezbeđuje stabilnost i dug vek trajanja.