Profesionalna lopata za picu za svakodnevni rad ukupne dužine 105 cm
Bravo Eco perforirana aluminijumska lopata za picu Ø30 cm razvijena je za profesionalne picerije, restorane, pekare i sve ljubitelje pripreme autentične italijanske pice. Zahvaljujući pažljivo odabranoj konstrukciji omogućava brzo, sigurno i precizno rukovanje tokom celog procesa pečenja.
Radna površina prečnika 30 cm idealna je za manje i srednje pice, dok ukupna dužina od 105 cm omogućava bezbedan rad sa pećima na drva, gas ili struju.
Debljina aluminijuma 1,5 mm – idealan odnos lakoće i čvrstoće
Jedna od najvažnijih karakteristika ove lopate je aluminijumska ploča debljine 1,5 mm.
Ova debljina predstavlja optimalan balans između male težine i čvrstoće, što profesionalnim pizza majstorima omogućava:
- lakše rukovanje tokom cele smene
- manje zamaranje ruku
- jednostavno uvlačenje ispod testa
- odličnu kontrolu prilikom ubacivanja i vađenja pice
- pouzdanu stabilnost pri svakodnevnoj profesionalnoj upotrebi
Tanka prednja ivica omogućava lako podvlačenje ispod testa bez narušavanja oblika pice.
Prednosti perforirane radne površine
Perforacije imaju važnu praktičnu funkciju tokom pripreme pice.
Njihova uloga je da:
- uklone višak brašna sa testa pre pečenja
- smanje zagorevanje brašna na kamenu
- smanje stvaranje dima u peći
- doprinesu čistijoj radnoj površini peći
- olakšaju klizanje testa prilikom ubacivanja
Rezultat je urednije pečenje i pizza sa manje zagorelih ostataka brašna.
Zašto odabrati prečnik 30 cm?
Lopata prečnika 30 cm odličan je izbor za pripremu manjih i srednjih pizza. Kompaktna radna površina omogućava preciznije manevrisanje u peći, jednostavnije okretanje pice i veću kontrolu tokom rada, posebno kada se u peći istovremeno peče više pizza.
Bravo Eco serija
Bravo Eco predstavlja seriju profesionalnih aluminijumskih lopata razvijenih za intenzivnu svakodnevnu upotrebu. Zahvaljujući kvalitetnoj izradi, maloj težini i pažljivo odabranim dimenzijama pruža pouzdanost koju očekuju profesionalni pizza majstori.
Aluminijum od kojeg je lopata izrađena u potpunosti se može reciklirati, što doprinosi dugotrajnosti proizvoda i odgovornijem korišćenju materijala.
Tehničke karakteristike
| Karakteristika |
Vrednost |
| Brend |
Bravo |
| Serija |
Eco |
| Materijal |
Aluminijum |
| Tip |
Perforirana |
| Prečnik radne površine |
Ø30 cm |
| Debljina aluminijuma |
1,5 mm |
| Ukupna dužina |
105 cm |
| Dužina drške |
75 cm |
| Namena |
Profesionalna upotreba |
Prednosti
✔ Profesionalni kvalitet
✔ Debljina aluminijuma 1,5 mm
✔ Mala težina
✔ Perforirana radna površina
✔ Manje zagorelog brašna
✔ Lakše ubacivanje i vađenje pice
✔ Veća kontrola tokom rada
✔ Pogodna za peći na drva, gas i struju
✔ Jednostavno održavanje
Pogodna za
- Picerije
- Restorane
- Pekare
- Food truck objekte
- Pizza peći na drva
- Gasne pizza peći
- Električne pizza peći
- Profesionalne pizza majstore
- Kućne pizza peći visokih temperatura
Održavanje
Nakon upotrebe lopatu je potrebno očistiti mekom krpom ili sunđerom uz blagi deterdžent. Ne preporučuje se upotreba abrazivnih sredstava koja mogu oštetiti površinu aluminijuma. Nakon pranja preporučuje se da se proizvod dobro osuši pre odlaganja.
Često postavljana pitanja (FAQ)
Da li je lopata pogodna za profesionalne picerije?
Da. Namenjena je svakodnevnoj profesionalnoj upotrebi u picerijama, restoranima, pekarama i drugim HoReCa objektima.
Za koje peći je pogodna?
Može se koristiti u pećima na drva, gasnim i električnim pizza pećima.
Koja je prednost perforirane površine?
Perforacije omogućavaju da višak brašna otpadne sa testa pre pečenja, čime se smanjuje zagorevanje brašna, stvaranje dima i održava čistija površina kamena u peći.
Zašto je važna debljina aluminijuma od 1,5 mm?
Debljina od 1,5 mm pruža odličan odnos male težine i potrebne čvrstoće, što omogućava udobniji rad i veću kontrolu prilikom rukovanja picom.
Da li je lopata pogodna za kućne pizza peći?
Da. Odličan je izbor i za moderne kućne pizza peći koje rade na visokim temperaturama.
